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Originária da América do Norte e da América Central, a planta do Girassol (Helianthus annuus L) é actualmente cultivada um pouco por toda a parte, sobretudo para a produção de óleo de girassol, que é utilizado para consumo humano e para o fabrico de biodiesel. A planta é também usada para fins ornamentais e como forragem para animais.
Classificação: Divisão: Magnoliophyta; Classe: Magnoliopsida; Ordem: Asterales; Família: Asteraceae; Género:Helianthus; Espécie: Helianthus annuus.
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