Ervas aromáticas: Hortelã-comum (Mentha spicata)

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A Hortelã-comum (Mentha spicata L.), também designada como hortelã-das-hortas, hortelã-verde, hortelã-das-cozinhas, ou simplesmente hortelã, é originária da Ásia, mas é actualmente cultivada em todo o mundo, incluindo Portugal. A semelhança de outras espécies do mesmo género (Mentha), também a hortelã-comum é usada em culinária, como aromatizante em variados pratos, sendo também utilizada em infusões.

Classificação: Divisão: Magnoliophyta; Classe: Magnoliopsida; Ordem: Lamiales; Família: Lamiaceae; Género: Mentha; Espécie: Mentha spicata .