sábado, 18 de outubro de 2008

Ervas aromáticas: O coentro

(1)

(2)
(Para ampliar, clicar sobre as imagens)

Legenda:
Foto: 1 - Ramo de Coentro com folhas
Foto: 2 - Ramo de Coentro com flores;
O Coentro (Coriandrum sativum L.) é, sem sombra de dúvida, uma das ervas aromáticas mais utilizadas na cozinha em Portugal, em particular no Alentejo e Algarve.
Esta planta pertence à Classe: Magnoliopsida; Ordem: Apiales; Família: Apiaceae; Género: Coriandrum.

Sem comentários: