sexta-feira, 27 de fevereiro de 2009

Plantas alimentares: Fava (Vicia faba)

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A Fava (Vicia faba L.) é uma planta leguminosa bastante cultivada em Portugal para alimentação humana e animal, de que se aproveita não só o grão (também designado por "fava")mas, pelo menos em algumas regiões, também a vagem onde o grão se contém, enquanto verde. Nesta época do ano, encontra-se já em plena floração, nalgumas regiões mais a sul do país, como a imagem documenta.
Classificação: Divisão: Magnoliophyta; Classe: Magnoliopsida; Ordem: Fabales; Família: Fabaceae; Subfamília: Faboideae; Tribo: Vicieae; Género: Vicia; Espécie: Vicia faba.