(Clicando, amplia)Vaso com plantas aromáticas: Aneto ou Endro (Anethum graveolens L.) (na imagem: às 12 h.); Salva-comum (Salvia officinalis L.)(às 3 h.); e Segurelha (Satureja hortensis L.)(às 9 h.)
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segunda-feira, 20 de julho de 2009
domingo, 19 de julho de 2009
Plantas aromáticas: Aneto (Anethum graveolens)
(Clicando, amplia)O Aneto ou Endro (Anethum graveolens L.) (em inglês: Dill) é uma planta aromática utilizada em culinária, sobretudo nos países do Norte da Europa, designadamente para condimentar pratos de peixe (v.g. salmão).É cultivada para consumo em espécie e também para a extracção de um óleo também usado como condimento culinário.
Classificação: Divisão: Magnoliophyta; Classe: Magnoliopsida; Ordem: Apiales; Família: Apiaceae; Género: Anethum; Espécie: Anethum graveolens.
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