Árvores de fruto: Diospireiro (Diospyros kaki)

(Árvore ainda jovem)

(Flor)

(Frutos imaturos)

(Fruto maduro)

O Diospireiro ou Caquizeiro, como é designado no Brasil, é uma árvore de fruto, de dimensões geralmente modestas (em regra, não ultrapassando os 10m de altura) originária da China, mas amplamente cultivada actualmente noutras partes do mundo, como a Europa (incluindo Portugal), América do Norte e América do Sul (designadamente no Brasil).

É uma espécie arbórea, de folha caduca, da família Ebenaceae, bem adaptada às regiões subtropicais e zonas temperadas. Pode desenvolver-se em vários tipos de terrenos, embora prefira solos leves, conquanto profundos, e pouco húmidos.

Existem diversas variedades, cujos frutos (designados em Portugal por diospiro e no Brasil por caqui) são geralmente muito doces e sumarentos e, frequentemente, adstringentes, devendo estes ser consumidos depois de bem maduros, pois a adstrigência desaparece com a sobrematuração. 

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Árvores de fruto: marmeleiro (Cydonia oblonga)

(Marmeleiro em flor)

(Flor - pormenor)

(A mesma árvore com frutos imaturos)

(Frutos maduros)

O Marmeleiro [Cydonia oblonga Mill. sin: Cydonia communis Loisel. var. lusitanica (Mill.) Loisel.; Cydonia lusitanica Mill.; Cydonia lusitanica (Mill.) Asch. et Graebn.] é uma árvore, geralmente, de pequena dimensão, da família Rosaceae. Considerada como originária da Ásia Central, Cáucaso e norte do Irão, é actualmente cultivada, para aproveitamento dos frutos (marmelos) em todas as regiões temperadas do mundo.

Em Portugal, onde também é cultivado, quer para fins comerciais e/ou industriais, quer para consumo doméstico (raro será o quintal, ou horta onde não haja um exemplar) o Marmeleiro também surge como planta subespontânea, encontrando-se com frequência em terrenos incultos (caso da planta das imagens) e à margem de estradas e caminhos. E também não é incomum encontrá-lo a servir de sebe viva nas extremas de terrenos agrícolas.

Os marmelos, embora um tanto ácidos, são frutos com sabor muito agradável que podem ser consumidos, quer crus (não muito frequentemente dada a sua acidez) quer cozidos ou assados, sendo também utilizados como acompanhamento, aliás, excelente, para pratos de carne. Falta dizer que a polpa dos frutos é usada para o fabrico, industrial, ou caseiro, da marmelada.

O que se deixa dito não é novidade. Porém, já não será do conhecimento geral que as pétalas das flores do marmeleiro são também comestíveis  e que têm um sabor agradável. Na minha infância, fiz muitas vezes essa experiência.

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